Il y a quelques siècles, d'un vieil Amontillado ou d’un Oloroso parti en vinaigre, naît un "délice inavouable" : le Vinaigre de Xérès ! Histoire Xeres
Un terroir unique surnommé « Triangle d’or » possède les atouts indispensables pour produire les vins et vinaigres de Xérès. Terroir Cepages Xeres
Pour découvrir toute la diversité des Vinaigres de Xérès à travers les Bodegas et leurs produits. La cave à vinaigre Xeres